Tomatensoße – Kochen mit Marie :)

Hallo ihr Lieben ❤

Ich wollte euch heute mein Rezept für Tomatensoße zeigen 🙂

Also ihr braucht für 4 Portionen:

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  • 1-2 Knoblauchzehen, wie ihr mögt
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • ca. 1 1/2 Päckchen pasteurisierte Tomaten, es gehen auch Dosentomaten 😉
  • 1/2 Chillischote nach Geschmack, wenn es was schärfer sein soll
  • frisch, getrocknete oder tiefgefrorene Kräuter ( Oregano, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Thymian)
  • Salz und Pfeffer und Zucker
  • und natürlich Nudel oder ähnliches, ich habe sie heute mit Gnochis gemacht 🙂
  • Parmesan am Ende zum darüber streuen
  1. Wasser für die Nudeln aufsetzten und etwas Salz hinein geben. Während dessen Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Falls ihr frische Kräuter nehmt, diese hacken.
  2. Das Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten.                                                                        wpid-wp-1430577800133.jpeg
  3. Nun die Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und mischen.wpid-wp-1430577803779.jpeg
  4. Nun das Ganze mit Salz und Pfeffer und dem Zucker würzen. Die Chillischote hinzugeben und auch die Kräuter untermischen.                                                          wpid-wp-1430577810763.jpeg                                                                                                          Ihr könnt auch Tomatenwürzer zum würzen nehmen.wpid-wp-1430577807556.jpeg
  5. Wenn die Nudeln bissfest gekocht sind könnt ihr jetzt anrichten. Am Ende noch Parmesan drüber streuen und FERTIG ! 🙂                       wpid-wp-1430577813838.jpeg

Ich hoffe ihr probiert das mal aus und es schmeckt euch 🙂 Bei Fragen oder Verbesserungsvorschlägen schreibt sie in die Kommentare 😉

Noch ein schönes Wochenende 🙂

Eure Marie ❤ ❤ ❤

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