Hallo ihr Lieben ❤
Ich wollte euch heute mein Rezept für Tomatensoße zeigen 🙂
Also ihr braucht für 4 Portionen:
- 1-2 Knoblauchzehen, wie ihr mögt
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- ca. 1 1/2 Päckchen pasteurisierte Tomaten, es gehen auch Dosentomaten 😉
- 1/2 Chillischote nach Geschmack, wenn es was schärfer sein soll
- frisch, getrocknete oder tiefgefrorene Kräuter ( Oregano, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer und Zucker
- und natürlich Nudel oder ähnliches, ich habe sie heute mit Gnochis gemacht 🙂
- Parmesan am Ende zum darüber streuen
- Wasser für die Nudeln aufsetzten und etwas Salz hinein geben. Während dessen Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Falls ihr frische Kräuter nehmt, diese hacken.
- Das Olivenöl im Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten.
- Nun die Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und mischen.
- Nun das Ganze mit Salz und Pfeffer und dem Zucker würzen. Die Chillischote hinzugeben und auch die Kräuter untermischen.
Ihr könnt auch Tomatenwürzer zum würzen nehmen.
- Wenn die Nudeln bissfest gekocht sind könnt ihr jetzt anrichten. Am Ende noch Parmesan drüber streuen und FERTIG ! 🙂
Ich hoffe ihr probiert das mal aus und es schmeckt euch 🙂 Bei Fragen oder Verbesserungsvorschlägen schreibt sie in die Kommentare 😉
Noch ein schönes Wochenende 🙂
Eure Marie ❤ ❤ ❤
Kbbeauty 